Steamed fish with sun-dried tomato crust & sweet potato mash

5.0 4 ratings

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
sun dried tomatoes drained
100 g
pecans
20 g
garlic cloves
1 - 2
unsalted butter
50 g
mixed fresh herbs leaves only
2 sprigs
ground black pepper plus extra to season
¼ tsp
firm white fish fillets (about 125 g each)
4
sea salt to season
sweet potatoes cut into pieces (2 cm)
800 g
water
200 g
Dutch carrots (approx. 2 bunches), scrubbed and tops trimmed (see Tip)
500 g
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
nutmeg
1 - 2 pinches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 530.4 mg

Proteine 46.1 g

Calorii 2620.6 kJ / 626.4 kcal

Grăsimi 21 g

Fibre 15.2 g

Grăsimi saturate 9.9 g

Carbohidrați 69.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Everyday Varoma 8 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna nicoise salad (gut health)

1 Std. 15 Min

Prawn noodle curry

10 Min

Tuna poke bowl

1 Std.

Creamy spinach salmon with couscous

20 Min

Salmon with yoghurt dressing

55 Min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 Min

Mango salmon bowl

40 Min

Fish with ginger lime sauce

35 Min

Teriyaki salmon bowl

1 Std. 15 Min

Gruyère salmon patties with salad

1 Std. 20 Min

Coconut fish curry

1 Std. 10 Min

Mediterranean fish with garlic crostini

40 Min

Afișare toate