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Couscous de poulet aux légumes

Couscous de poulet aux légumes
4.0 112 evaluare
Prep 25 min.
Total 1h 20 min.
4 portions
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Ingrediente

  • 130 g d'oignon coupé en quatre
  • 3 c. à soupe de ras el-hanout
  • 1 c. à soupe de curcuma en poudre
  • 1 c. à soupe de paprika
  • 1 c. à soupe de gingembre
  • 1 c. à soupe de cannelle en poudre
  • 8 c. à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuisses de poulet (150 g chacune)
  • 1050 g d'eau
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 500 g de carottes en gros morceaux
  • 160 g de navets en quartiers
  • 200 g de pommes de terre en quartiers
  • 300 g de graines de couscous fines
  • 300 g de courgettes en gros tronçons
  • 150 g de pois chiches cuits
  • poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 42 g
Calorii 3008 kJ / 715 kcal
Grăsimi 21 g
Carbohidrați 85 g

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Franța

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