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Keftas au four

Keftas au four
4.4 44 evaluări
Prep 35 min.
Total 1h 20 min.
4 portions
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Ingrediente

  • 4 oignons nouveaux en lamelles
  • 3 tomates en morceaux
  • 1000 g de pommes de terre en quartiers
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de zaatar
  • sel
  • poivre moulu
Les keftas
  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 20 feuilles de persil plat frais et un peu pour le service
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 2 c. à café de paprika
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de cardamome en poudre
  • 600 g de viande de bœuf hachée
  • du sel
  • du poivre moulu
La sauce
  • 120 g de yaourt à la grecque
  • 100 g de tahini
  • le jus d'1/2 citron jaune

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 44 g
Calorii 3055 kJ / 730 kcal
Grăsimi 33 g
Carbohidrați 58 g

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Larousse - Recettes orientales 100 rețete
Franța

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