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Rghayef dial l'feran (crêpes feuilletées farcies)
Prep 40 min.
Total 1h 55 min.
8 pièces
Ingrediente
La farce
-
130 g d'oignon rouge coupé en quatre
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
130 g de poivrons rouges en morceaux
-
250 g de tomates en quartiers
-
10 feuilles de persil frais
-
10 feuilles de coriandre fraîche
-
250 g de viande de bœuf hachée
-
du sel
-
1 c. à café de harissa (opțional)
La pâte
-
150 g de semoule de blé dur fine
-
150 g de farine de blé
-
2 c. à café de levure boulangère sèche
-
150 g d'eau tiède
-
huile d'olive pour le plan de travail
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 pièce
Proteine
18 g
Calorii
1416 kJ /
338 kcal
Grăsimi
15 g
Carbohidrați
32 g
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