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Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa
Prep 15 min.
Total 3h 15 min.
6 portions
Ingrediente
-
1 oignon coupé en quatre
-
1 carotte coupée en trois
-
1 branche de céleri coupée en trois
-
2 oranges
-
100 g de vin blanc
-
5 brins de romarin frais
-
12 carottes multicolores, coupées en deux
-
3 souris d'agneau de belle taille
-
6 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à café de graines de cumin
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
90 g de miel
-
1 c. à café de sauce harissa
-
100 g de Grand Marnier® ou autre alcool à l’orange
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
52 g
Calorii
2477 kJ /
591 kcal
Grăsimi
24 g
Carbohidrați
29 g
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