Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

4.6 23 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

6 portions

Ingrediente

500 g d'eau
12 asperges blanches
12 asperges vertes
6 filets de poulet jaune
sel
poivre moulu
1 bouquet de thym frais
120 g de comté en lamelles
1 échalote
30 g de beurre en morceaux
2 c. à soupe de fécule de maïs
100 g de vin jaune
100 g de bouillon de volaille reconstitué
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 40 g

Calorii 1822 kJ / 436 kcal

Grăsimi 24 g

Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto au chorizo

35 min

Curry de poulet à la noix de coco

45 min

Chili con carne

30 min

Courgettes farcies

45 min

Jambalaya de poulet

40 min

Gratin de courgette aux lardons

40 min

Roulé de pomme de terre au jambon de pays

55 min

Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle

45 min

La véritable moussaka

2 h 30 min

Lasagne courgettes, aubergines et tomates

1 h 15 min

Spaghetti de courgette à la carbonara

40 min

Poulet aux poivrons façon risotto

40 min

Afișare toate