Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

4.0 9 ratings

Prep 35 min.

Total 1h 10 min.

2 portions

Ingrediente

shallots cut in halves
40 g
garlic clove
1
fresh ginger peeled, thinly sliced (2 mm)
20 g
Seville orange marmalade
60 g
60 g orange marmalade, plus 1 tbsp lemon juice
fresh thyme leaves
1 pinch
olive oil
20 g
balsamic vinegar
20 g
20 g sherry vinegar
port wine
50 g
water
550 g
salt
1 tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
½ tsp
duck breasts, skinless, boneless (approx. 150-200 g each) (see tip)
2
floury potatoes peeled, cut in small pieces (1 cm)
350 g
ground sweet paprika
½ tsp
butter
30 g
milk
120 g
fresh green beans cut in pieces (2 cm) if necessary
120 - 150 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 43 g

Calorii 3136 kJ / 750 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 4.4 g

Carbohidrați 60 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fabulous Flavour on Every Level 72 rețete
Elveția

The Basic Cookbook 131 rețete
Canada

The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional

The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Taosi spareribs

45 Min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Beer Sauce

4 Std. 55 Min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5 Std. 5 Min

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

1 Std. 15 Min

Marinated chicken with salsa

40 Min

Pork Vindaloo

4 Std.

Salmon velouté reinventé

50 Min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

3 Std.

Creamy chicken pastel

30 Min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 Std. 20 Min

Pork pies

2 Std. 20 Min

Florentine Meatballs and Linguine

1 Std. 10 Min

Afișare toate