Versiuni compatibile
Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g shallots, cut in halves
- 1 garlic clove
- 20 g fresh ginger, peeled, thinly sliced (2 mm)
-
60
g Seville orange marmalade
sau 60 g orange marmalade plus 1 tbsp lemon juice - 1 pinch fresh thyme leaves
- 20 g olive oil
-
20
g balsamic vinegar
sau 20 g sherry vinegar - 50 g port wine
- 550 g water
- 1 tsp salt
- ½ tsp freshly ground black pepper, adjust to taste
- 2 duck breasts, skinless, boneless (approx. 150-200 g each) (see tip)
- 350 g floury potatoes, peeled, cut in small pieces (1 cm)
- ½ tsp ground sweet paprika
- 30 g butter
- 120 g milk
- 120 - 150 g fresh green beans, cut in pieces (2 cm) if necessary
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3136 kJ / 750 kcal
- Proteine
- 43 g
- Carbohidrați
- 60 g
- Grăsimi
- 33 g
- Fibre
- 4.4 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Chicken with Peppers and Rice
1h
Cottage Pie with Colcannon Mash
1 Std. 50 Min
South African curry mince
45 min
Sour cream and chicken enchiladas
1 godz. 10 min
Kung Pao chicken
1 godz. 30 min
Chicken and Vegetable Soup
1 godz. 30 min
Beef and mushroom stroganoff
40 min
Mexican Turkey Chilli
40 min
Red Bean, Chicken and Sweet Potato Stew
45 min
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
40 min
Cottage pie
1 godz. 30 min
Turkey burgers with caramelised onion and capsicum
30 min