Fabada Asturiana (stufato spagnolo)

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Prep 10 min.

Total 15h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

300 g di fagioli faba Asturiana secchi

300 g di fagioli cannellini secchi
100 g di prosciutto lacón (opțional) a pezzi
100 g di salame chorizo a pezzi
100 g sanguinaccio
100 g di pancetta asturiana (in 1 pezzo)
1450 g di acqua + q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 943.3 mg

Proteine 17.7 g

Calorii 1471 kJ / 351 kcal

Grăsimi 26.9 g

Fibre 2.6 g

Grăsimi saturate 9.6 g

Carbohidrați 9.3 g

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