Crepês asparagi e salsiccia

Crepês asparagi e salsiccia

4.7 41 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 50 min.

6 porzioni

Ingrediente

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi

Crêpes

50 g di burro + q.b.
600 g di latte
250 g farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

600 g di latte intero
40 g di burro a pezzi
50 g farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opțional)

Ripieno di salsiccia e asparagi

30 g di olio extravergine di oliva
60 g di porro a pezzi
350 g di salsiccia spellata, a pezzi
300 di asparagi a pezzetti (1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di acqua
100 g di brodo vegetale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1280.9 mg

Proteine 31.5 g

Calorii 3101.7 kJ / 741.3 kcal

Grăsimi 47.1 g

Fibre 2.6 g

Grăsimi saturate 21.1 g

Carbohidrați 51 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1h 45 min.

Cous cous veloce con verdure crude

20 min.

Verdure al curry

1h

Fish burger

2h 55 min.

Insalatona di fagiolini, tonno e uova

30 min.

Insalata di orzo con verdure e salmone

1h

Omelettes alle verdure

30 min.

Mini strüdel salati al porro e salmone

1h 20 min.

Spaghetti di soia con omelette

45 min.

Brodetto romagnolo

50 min.

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

40 min.

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 min.

Afișare toate