Sopa de verduras con lentejas y arroz

Sopa de verduras con lentejas y arroz

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Prep 10 min.

Total 1h 50 min.

6 raciones

Ingrediente

100 g de lentejas pardinas
80 g de cebolla
120 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva
400 g verduras variadas en trozos (zanahoria, calabacín, judía verde, apio, calabaza)
100 g de jamón serrano en dados
40 g de arroz de grano redondo
1300 g de caldo de ave
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 7.6 g

Calorii 700 kJ / 168 kcal

Grăsimi 10.04 g

Fibre 2.98 g

Carbohidrați 11.41 g

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