Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

4.9 18 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

50 g di olio extravergine di oliva
800 g di carne di capriolo marinata (vedere consigli)
50 g di grappa
20 g di farina tipo 00
350 g di pomodori pelati
100 g di brodo di carne

100 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 44.4 g

Calorii 1736 kJ / 415 kcal

Grăsimi 23.3 g

Fibre 0.9 g

Carbohidrați 7.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 13 rețete
Italia

Secondi di Carne 59 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

45 min.

Involtini di pollo all'arancia

Involtini di pollo all'arancia

1h 30 min.

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1h 35 min.

Scaloppine alla pizzaiola

Scaloppine alla pizzaiola

25 min.

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

1h

Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

2h

Polpette alla mortadella

Polpette alla mortadella

40 min.

Zuppa di orzo e pollo

Zuppa di orzo e pollo

1h

Stufato di pollo in crema di mostarda

Stufato di pollo in crema di mostarda

40 min.

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

1h

Spezzatino di tacchino all'aglio

Spezzatino di tacchino all'aglio

45 min.

Involtini di lonza, radicchio e pancetta

Involtini di lonza, radicchio e pancetta

1h

Afișare toate