Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

4.9 18 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

50 g di olio extravergine di oliva
800 g di carne di capriolo marinata (vedere consigli)
50 g di grappa
20 g di farina tipo 00
350 g di pomodori pelati
100 g di brodo di carne

100 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 44.4 g

Calorii 1736 kJ / 415 kcal

Grăsimi 23.3 g

Fibre 0.9 g

Carbohidrați 7.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 13 rețete
Italia

Secondi di Carne 59 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

1h

Zuppa di orzo e pollo

1h

Scaloppine alla pizzaiola

25 min.

Trippa in rosso con patate

1h 30 min.

Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno

45 min.

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

35 min.

Petto di pollo e zucchine

50 min.

Bocconcini di vitello con peperoni

30 min.

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1h

Bocconcini di maiale al latte

50 min.

Polpette di verdure

20 min.

Riso spagnolo al pollo

30 min.

Afișare toate