Sari la conținutul principal Căutare
Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana
4.9 18 ratings
Prep 20 min.
Total 1h 45 min.
4 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di carne di capriolo marinata (vedere consigli)
  • 50 g di grappa
  • 20 g di farina tipo 00
  • 350 g di pomodori pelati
  • 100 g di brodo di carne
    100 g di acqua
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 44.4 g
Calorii 1736 kJ / 415 kcal
Grăsimi 23.3 g
Fibre 0.9 g
Carbohidrați 7.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 13 rețete
Italia
Secondi di Carne 59 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

4.4(294)

35 min.

Pollo con salsa al limone e vino bianco

4.0(46)

25 min.

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

4.4(14)

1h

Polpettoni di peperoni

4.3(141)

1h 20 min.

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

4.2(187)

1h

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

4.8(8)

2h

Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

4.6(131)

1h 20 min.

Agnello cacio e uova

4.3(6)

1h

Riso al curry e pollo

4.2(48)

40 min.

Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano

4.3(24)

2h

Porkolt

4.2(18)

1h 10 min.

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

4.8(8)

1h

 Afișare toate