Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa previa
- 100 g de leche entera
- 15 g de levadura prensada fresca
- 170 g de harina de fuerza
Masa de brioche con masa madre
- 340 g de harina de fuerza
- 80 g de agua
- 1 huevo
- 75 g de azúcar
- 5 g de sal
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Hojaldrado
- 250 g de mantequilla en un bloque, muy fría
- Valori nutritive
- per 1 rebanada
- Calorii
- 1682 kJ / 402 kcal
- Proteine
- 6.7 g
- Carbohidrați
- 38 g
- Grăsimi
- 25.2 g
- Grăsimi saturate
- 15.3 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodiu
- 176.4 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Roscón de Reyes
4h
Coca de mollitas
40 λεπτ.
Minirroscón de Reyes
3ωρ.
Bollos de leche rellenos de chocolate
2j 30 menit
Roscón bombón
4h
Pan integral de molde
3ωρ.
Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)
2j 30 menit
Roscón trenzado de brioche con avellanas
3ωρ.
Pan de huevo (sin gluten)
1j 40 menit
Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)
8ωρ.
Pan de calabacín y zanahoria con pipas
1h 45 min
Bollos suizos de calabaza y canela
2h