Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa previa
- 100 g de leche entera
- 15 g de levadura prensada fresca
- 170 g de harina de fuerza
Masa de brioche con masa madre
- 340 g de harina de fuerza
- 80 g de agua
- 1 huevo
- 75 g de azúcar
- 5 g de sal
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Hojaldrado
- 250 g de mantequilla en un bloque, muy fría
- Valori nutritive
- per 1 rebanada
- Calorii
- 1682 kJ / 402 kcal
- Proteine
- 6.7 g
- Carbohidrați
- 38 g
- Grăsimi
- 25.2 g
- Grăsimi saturate
- 15.3 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodiu
- 176.4 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Roscón de Reyes
4h
Ensaimadas individuales
9 Std.
Panecillos artesanos
1 Std. 30 Min
Pan de jamón
2h
Cinnamon rolls de calabaza
2 Std. 15 Min
Suizos
2 Std. 30 Min
Roscón bombón
4h
Larpeira
1ωρ. 55 λεπτ.
Brioche con crumble (Challahs)
1 Std. 30 Min
Coca de Llavaneres
1 Std.
Pan de maíz (Broa de milho)
3h 30min
Pan de aceitunas
3 Std.