Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

4.8 23 evaluări

Prep 10 min.

Total 17h 45 min.

12 rebanadas

Ingrediente

Masa madre de trigo

50 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
50 g de harina de fuerza

Masa principal

410 g de agua
300 g de harina de fuerza
15 g de azúcar
35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
40 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 rebanada

Sodiu 224.9 mg

Proteine 3.6 g

Calorii 607 kJ / 145 kcal

Grăsimi 4.2 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 0.6 g

Carbohidrați 23.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Masa madre - La esencia del pan 67 rețete
Spania

Revista Thermomix nº 140 36 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rolls de canela

40min

Pan gallego con masa madre

15h 30min

Napolitanas de crema

4h 45min

Colines integrales con semillas de amapola

2h 10min

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

1h 10min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14h 30min

Pan de yogur (larga fermentación)

16h 10min

Coca de mollitas

40min

Coca de Llavaneres

1h

Pan de brioche sin gluten

2h 50min

Pan relleno de queso (Khachapuri) - Georgia

30min

Medias noches al vapor

2h

Afișare toate