Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

4.8 22 evaluări

Prep 10 min.

Total 17h 45 min.

12 rebanadas

Ingrediente

Masa madre de trigo

50 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
50 g de harina de fuerza

Masa principal

410 g de agua
300 g de harina de fuerza
15 g de azúcar
35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
40 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 rebanada

Sodiu 224.9 mg

Proteine 3.6 g

Calorii 607 kJ / 145 kcal

Grăsimi 4.2 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 0.6 g

Carbohidrați 23.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Masa madre - La esencia del pan 67 rețete
Spania

Revista Thermomix nº 140 36 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Napolitanas de chocolate

6h 30 min.

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2h 40 min.

Pan integral al vapor

2h

Croissant de masa brioche hojaldrada

6h 40 min.

Pan chino

1h 15 min.

Pan gallego con masa madre

15h 30 min.

Cinnamon rolls de calabaza

2h 15 min.

Kugelhopf alsaciano

4h

Pan de Viena

45 min.

Bagels con jamón y tomate

1h 10 min.

Pan camembert

2h 30 min.

Piadina con pollo y berenjena

2h 10 min.

Afișare toate