Dispozitive și accesorii
Coca de Llavaneres
Prep 20 min.
Total 1h
10 raciones
Ingrediente
Crema de relleno
-
500 g de leche
-
2 yemas de huevo
-
2 huevos
-
1 pellizco de canela molida
-
100 g de azúcar
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
1 pellizco de sal
-
50 g de harina de repostería
-
4 tiras de piel de naranja, (solo la parte coloreada)4 tiras de piel de limón (solo la parte coloreada)
Montaje
-
2 láminas de masa de hojaldre rectangulares o redondas
-
3 claras de huevo
-
1 pellizco de sal
-
7 - 8 cucharadas de azúcar
-
2 yemas de huevo
-
4 - 5 cucharadas de almendra laminada
-
3 - 4 cucharadas de piñones
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
97.9 mg
Proteine
6.3 g
Calorii
870 kJ /
207.9 kcal
Grăsimi
7.7 g
Fibre
1.2 g
Grăsimi saturate
2.1 g
Carbohidrați
29.7 g
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