Sari la conținutul principal Căutare
Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre
4.9 66 evaluări
Prep 15 min.
Total 15h 30 min.
1 unidad
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Masa madre de trigo
  • 100 g de agua
  • 20 g de pie de masa de trigo
  • 100 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 270 g de agua
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 450 g de harina de fuerza
  • 2 cucharaditas de sal (10 g)
  • 1 cucharadita de aceite

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 4783.3 mg
Proteine 67.7 g
Calorii 8673 kJ / 2073 kcal
Grăsimi 14.3 g
Fibre 15 g
Grăsimi saturate 1.4 g
Carbohidrați 407.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Masa madre - La esencia del pan 67 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coca de Llavaneres

4.7(235)

1h

Larpeira

4.5(242)

1h 55 min.

Pan integral con muesli

4.8(89)

4h

Bollitos preñaos

4.8(484)

50 min.

Coca de mollitas

4.6(77)

40 min.

Suizos

4.6(500)

2h 30 min.

Pan de cañada (pan plano con aceite)

4.6(233)

50 min.

Panecillos artesanos

4.8(45)

1h 30 min.

Caracolas de canela

4.3(103)

2h

Muffins ingleses

4.7(92)

1h 30 min.

Brioche

4.6(241)

8h

Pan de leche

4.8(757)

2h 20 min.

 Afișare toate