Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa madre
- 100 g de leche entera
- 20 g de levadura prensada fresca
- 170 g de harina de fuerza
Napolitanas
- 340 g de harina de fuerza
- 80 g de agua
- 75 g de azúcar
- 5 g de sal
- 250 g de mantequilla fría y en un bloque
- 1 huevo batido
- 30 - 40 g de almendras laminadas
- 500 g de crema pastelera
- 1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear
- Valori nutritive
- per 30 unidades
- Calorii
- 35490 kJ / 8490 kcal
- Proteine
- 125.1 g
- Carbohidrați
- 800.7 g
- Grăsimi
- 532.2 g
- Fibre
- 67.5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)
5 Std.
Pan de jamón
2 Std.
Cocas de Valldemossa
1hod. 50min
Panettone con chocolate y naranja
3h 20min
Ensaimadas individuales
9h
Tronco de pan relleno
2 Std. 15 Min
Panettone de avellanas y marron glacé
18h 10min
Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco
4h 20min
Roscón de Reyes
4h
Brioche
8 Std.
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
1h
Kringle navideño con confitura de arándanos
2 Std. 20 Min