Sari la conținutul principal Căutare
Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)
4.7 12 ratings
Prep 50 min.
Total 16h 10 min.
1 unidad
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 200 g de agua fría
  • 2 cucharaditas de sirope de cebada malteada
    2 cucharaditas de miel
  • 200 g de yogur natural frío
  • 500 g de harina de fuerza
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
  • 1 cucharadita de aceite para engrasar
  • 1 cucharada de cacao puro en polvo (opțional)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 4832.9 mg
Proteine 69.9 g
Calorii 8482 kJ / 2027 kcal
Grăsimi 20.1 g
Fibre 13.3 g
Grăsimi saturate 5.9 g
Carbohidrați 383.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Masa madre - La esencia del pan 67 rețete
Spania
Revista Thermomix nº 159 37 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Calzone Napolitano

4.5(6)

1 Std. 40 Min

Mini baguettes rústicas

4.1(7)

16 Std. 30 Min

Pan gallego con masa madre

4.9(65)

15 Std. 30 Min

Cinnamon rolls de calabaza

4.8(288)

2 Std. 15 Min

Pan camembert

4.9(8)

2 Std. 30 Min

Bollos preñaos

4.7(168)

2 Std. 30 Min

Pan rústico de cúrcuma

4.3(31)

9 Std. 30 Min

Bollos de pan de batata

4.2(24)

3 Std.

Panecillos de chorizo al vapor

4.6(16)

2 Std.

Brioches de remolacha

4.5(53)

2 Std.

Pan crujiente de trigo sarraceno

4.8(23)

1 Std. 30 Min

Pan chino

4.6(120)

1 Std. 15 Min

 Afișare toate