Sari la conținutul principal Căutare
Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)
4.7 12 ratings
Prep 50 min.
Total 16h 10 min.
1 unidad
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 200 g de agua fría
  • 2 cucharaditas de sirope de cebada malteada
    2 cucharaditas de miel
  • 200 g de yogur natural frío
  • 500 g de harina de fuerza
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
  • 1 cucharadita de aceite para engrasar
  • 1 cucharada de cacao puro en polvo (opțional)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 4832.9 mg
Proteine 69.9 g
Calorii 8482 kJ / 2027 kcal
Grăsimi 20.1 g
Fibre 13.3 g
Grăsimi saturate 5.9 g
Carbohidrați 383.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Masa madre - La esencia del pan 67 rețete
Spania
Revista Thermomix nº 159 37 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Napolitanas de chocolate

4.3(25)

6h 30min

Pan integral con cerveza negra y dátiles

4.9(104)

2h 40min

Pan integral al vapor

4.5(59)

2h

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2(37)

6h 40min

Pan chino

4.6(120)

1h 15min

Pan gallego con masa madre

4.9(65)

15h 30min

Cinnamon rolls de calabaza

4.8(286)

2h 15min

Kugelhopf alsaciano

4.9(27)

4h

Pan de aceitunas con masa madre

4.8(22)

17h 45min

Pan de Viena

4.7(18)

45min

Bagels con jamón y tomate

4.8(10)

1h 10min

Pan camembert

4.9(8)

2h 30min

 Afișare toate