Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Cușcuș gătit la aburi
- 200 g cușcuș
- 1 lingură ulei de măsline
- sare, pentru asezonat
- piper negru măcinat, pentru asezonat
- apă, pentru înmuiat
Pui marocan
- 5 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 5 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 1 ceapă galbenă, tăiată în jumătăți (aprox. 120 g)
- 2 căței de usturoi
- 20 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 1 linguriță chimion măcinat
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță turmeric uscat, măcinat
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
- ¼ linguriță sare
- 1 priză piper negru măcinat
- 50 g apă, plus 2 linguri
- ¼ lămâie murată, clătită, pulpa înlăturată și coaja tăiată bucățele (aprox. 5 mm)
- 30 g stafide
- 80 g caise deshidratate, fără sâmburi
- 1000 g pulpe de pui dezosate, fără piele, curățate
- 20 g unt sărat
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2868.9 kJ / 683.1 kcal
- Proteine
- 54.9 g
- Carbohidrați
- 52.9 g
- Grăsimi
- 26.8 g
- Grăsimi saturate
- 8 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodiu
- 699.9 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRisotto bolognese
45 min.
Gyros cu tzatziki
15 λεπτ.
Porc chinezesc cu legume
1sa 20 dk
Burgeri cu pui si semințe de chia
1sa 10 dk
Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati
1sa 10 dk
Ruladă de carne
1sa 20 dk
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 Std. 20 Min
Burgeri cu chorizo și pui
20 λεπτ.
Pui cu chilli dulce și varză
2sa
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1sa 10 dk
Tocăniță cremoasă de pui cu muștar
40 min.
Pui cu lămâie și usturoi
30 λεπτ.