Sari la conținutul principal Căutare
Banh mi (Sandwich vietnamez)

Banh mi (Sandwich vietnamez)
Nu există evaluări
Prep 45 min.
Total 4h 35 min.
4 porții
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Carne de porc marinată
  • spată de porc, fără os tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)
    300 g
  • zahăr
    60 g
  • sos de pește
    2 lingurițe
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • șalote
    2
  • cățel de usturoi
    1
  • ulei de susan
    1 linguriță
  • sos de soia
    1 lingură
  • lemon grass, verde doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
    1 tijă
  • apă
    500 g
  • ulei vegetal pentru prăjit
Morcov murat
  • oțet de vin
    100 g
  • zahăr
    70 g
  • sare
    ½ linguriță
  • morcov descojit în fâșii
    1
Pâté de ficat de pui
  • cățel de usturoi
    1
  • ceapă galbenă (aprox. 60 g)
    ½
  • unt sărat
    40 g
  • ficat de pui spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)
    250 g
  • sos de pește
    2 lingurițe
  • brandy
    1 lingură
  • piper negru măcinat
    2 prize
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    30 g
Asamblare
  • baghetă (vezi recomandări)
    1
  • maioneză (vezi recomandări)
    50 g
  • ardei iute jalapeño, din conservă
    10 felii
  • castravete tăiat în felii subțiri
    ¼
  • coriandru, frunze proaspete pentru servit
    4 fire

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 1795 mg
Proteine 34.3 g
Calorii 3150.3 kJ / 750.1 kcal
Grăsimi 34.7 g
Fibre 4.9 g
Grăsimi saturate 11.5 g
Carbohidrați 70.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

De prin lume adunate 12 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Gulaș picant cu bere neagră

Gulaș picant cu bere neagră

4.8(6)

3h 10 min.

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

4.7(15)

5h

Lasagna paleo

Lasagna paleo

3.0(1)

55 min.

Lasagne cu pui și ciuperci

Lasagne cu pui și ciuperci

4.5(13)

1h 55 min.

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

4.6(31)

45 min.

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

4.1(113)

35 min.

Salată de quinoa cu pui și avocado

Salată de quinoa cu pui și avocado

4.1(10)

1h 15 min.

Musaca

Musaca

4.5(2)

2h 30 min.

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

4.5(31)

1h 5 min.

Cotlete de porc cu portocală

Cotlete de porc cu portocală

4.2(9)

2h 25 min.

Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez

Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez

4.2(5)

1h

Tocană de vită cu gnocchi

Tocană de vită cu gnocchi

4.9(64)

1h 30 min.

 Afișare toate