Sari la conținutul principal Căutare
Banh mi (Sandwich vietnamez)

Banh mi (Sandwich vietnamez)
Nu există evaluări
Prep 45 min.
Total 4h 35 min.
4 porții
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Carne de porc marinată
  • spată de porc, fără os tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)
    300 g
  • zahăr
    60 g
  • sos de pește
    2 lingurițe
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • șalote
    2
  • cățel de usturoi
    1
  • ulei de susan
    1 linguriță
  • sos de soia
    1 lingură
  • lemon grass, verde doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
    1 tijă
  • apă
    500 g
  • ulei vegetal pentru prăjit
Morcov murat
  • oțet de vin
    100 g
  • zahăr
    70 g
  • sare
    ½ linguriță
  • morcov descojit în fâșii
    1
Pâté de ficat de pui
  • cățel de usturoi
    1
  • ceapă galbenă (aprox. 60 g)
    ½
  • unt sărat
    40 g
  • ficat de pui spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)
    250 g
  • sos de pește
    2 lingurițe
  • brandy
    1 lingură
  • piper negru măcinat
    2 prize
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    30 g
Asamblare
  • baghetă (vezi recomandări)
    1
  • maioneză (vezi recomandări)
    50 g
  • ardei iute jalapeño, din conservă
    10 felii
  • castravete tăiat în felii subțiri
    ¼
  • coriandru, frunze proaspete pentru servit
    4 fire

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 1795 mg
Proteine 34.3 g
Calorii 3150.3 kJ / 750.1 kcal
Grăsimi 34.7 g
Fibre 4.9 g
Grăsimi saturate 11.5 g
Carbohidrați 70.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

De prin lume adunate 12 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Tocăniță de pui, chorizo și năut

Tocăniță de pui, chorizo și năut

4.6(13)

35 min.

Orez cu pui și ciuperci

Orez cu pui și ciuperci

4.1(13)

30 min.

Salată caldă de pui și cartofi

Salată caldă de pui și cartofi

4.7(92)

55 min.

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

5.0(4)

55 min.

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

4.5(21)

40 min.

Salată cu carne și rucola

Salată cu carne și rucola

4.8(35)

35 min.

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

4.8(5)

1h 15 min.

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Nu există evaluări

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

5.0(1)

2h

Souvlaki de pui și ardei cu orez

Souvlaki de pui și ardei cu orez

4.0(1)

1h 5 min.

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

4.0(1)

40 min.

Pierogi cu carne

Pierogi cu carne

Nu există evaluări

 Afișare toate