Pulpă de vită cu salată de cartofi

Pulpă de vită cu salată de cartofi

4.2 5 ratings

Prep 35 min.

Total 45 min.

4 porții

Ingrediente

Unt cu ierburi aromatice

șalotă (aprox. 10 g)
½
cățel de usturoi
1
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
unt nesărat cuburi
80 g
sare de mare
2 prize
piper negru măcinat
2 prize

Salată de cartofi

cepșoare bucăți (2 cm)
4
cimbru proaspăt doar frunzele
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
3 fire
cepe verzi (aprox. 35 g), bucăți
2
ulei de măsline extravirgin
60 g
oțet de vin roșu
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sare de mare plus după gust
½ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
apă clocotită
500 g
cartofi noi sferturi
700 g
ulei vegetal pentru prăjit
pulpă de vită
4 bucăți

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 53 g

Calorii 2924 kJ / 700 kcal

Grăsimi 41 g

Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gata în mai puțin de 45 Minute 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 Std. 20 Min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2 Std. 30 Min

Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta

3 Std. 50 Min

Piept de pui în sos pizzaiola

30 Min

Ruladă de carne

1 Std. 30 Min

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45 Min

Mușchiuleț de porc cu linte și spanac

20 Min

Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui

2 Std.

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 Min

Risotto bolognese

45 Min

Pui garam masala

50 Min

Jambon cu glazură de ananas și portocală

Keine Bewertungen

Afișare toate