Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Unt cu ierburi aromatice
- ½ șalotă (aprox. 10 g)
- 1 cățel de usturoi
- 5 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 80 g unt nesărat, cuburi
- 2 prize sare de mare
- 2 prize piper negru măcinat
Salată de cartofi
- 4 cepșoare, bucăți (2 cm)
- 4 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 3 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 2 cepe verzi (aprox. 35 g), bucăți
- 60 g ulei de măsline extravirgin
- 30 g oțet de vin roșu
- 1 linguriță muștar de Dijon
- ½ linguriță sare de mare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, plus după gust
- 500 g apă, clocotită
- 700 g cartofi noi, sferturi
- ulei vegetal, pentru prăjit
- 4 bucăți pulpă de vită
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2924 kJ / 700 kcal
- Proteine
- 53 g
- Carbohidrați
- 26 g
- Grăsimi
- 41 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCurcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45 min
Pui cu boia și sos de smântână
1h 15min
Curcan cu legume la borcan, cu orez
1sa 10 dk
Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc
35 min
Tocăniță de porc cu ardei
40 min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1sa 10 dk
Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)
5 godz.
Coaste de porc cu bourbon
5 godz. 50 min
Pui cu ardei gras
1sa
Tartar de vită
10min
Piept de pui în sos pizzaiola
30 min
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1sa 20 dk