Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.7 61 evaluări

Prep 20 min.

Total 4h

4 porții

Ingrediente

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (opțional)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 2371.9 mg

Proteine 41.6 g

Calorii 2944 kJ / 703.8 kcal

Grăsimi 23.1 g

Fibre 5.4 g

Grăsimi saturate 4.3 g

Carbohidrați 86.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gătește românește 14 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente

2 Std. 20 Min

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

40 Min

Bolul coreean cu carne de vită

1 Std. 10 Min

Vită Stroganoff

40 Min

Bolul cu carne de porc și hoisin

30 Min

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30 Min

Curry de pui thai, rapid

40 Min

Pui cu sos de smântână și legume

50 Min

Salată cu pui

1 Std. 20 Min

Tartar de vită

10 Min

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35 Min

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1 Std. 20 Min

Afișare toate