Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.6 57 evaluări

Prep 20 min.

Total 4h

4 porții

Ingrediente

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (opțional)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 2371.9 mg

Proteine 41.6 g

Calorii 2944 kJ / 703.8 kcal

Grăsimi 23.1 g

Fibre 5.4 g

Grăsimi saturate 4.3 g

Carbohidrați 86.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gătește românește 14 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cevapcici cu sos tzatziki

30 min.

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2h 10 min.

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1h 10 min.

Ruladă de carne

1h 20 min.

Pui cu chilli dulce și varză

2h

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 min.

Lasagna săracă în carbohidrați

1h 30 min.

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Nu există evaluări

Friptură aromată de miel

29h 50 min.

Tartar de vită

10 min.

Burger de vită cu umplutură de brânză

40 min.

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1h 5 min.

Afișare toate