Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.5 50 evaluare

Prep 20 min.

Total 4h

4 porții

Ingrediente

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (opțional)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 2371.9 mg

Proteine 41.6 g

Calorii 2944 kJ / 703.8 kcal

Grăsimi 23.1 g

Fibre 5.4 g

Grăsimi saturate 4.3 g

Carbohidrați 86.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gătește românește 14 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Piept de pui în sos pizzaiola

Piept de pui în sos pizzaiola

30 min.

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35 min.

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20 min.

Lasagna săracă în carbohidrați

Lasagna săracă în carbohidrați

1h 30 min.

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 min.

Chifteluțe cu sos de roșii

Chifteluțe cu sos de roșii

55 min.

Tocană mexicană de pui

Tocană mexicană de pui

40 min.

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25 min.

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

1h 15 min.

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5h 15 min.

Gorditas cu pui și avocado

Gorditas cu pui și avocado

1h

Pui cu orez și sos coreean barbecue

Pui cu orez și sos coreean barbecue

45 min.

Afișare toate