![Tocăniță de carne, cu mămăligă Tocăniță de carne, cu mămăligă](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/09f0c048233eda616ecf493239fa7306/Derivates/1f95890f050fe206c54ff3ca4803463439842134.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Tocăniță de carne
- 80 g ceapă tăiată sferturi
- 200 g morcovi, descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
- 100 g țelină, tăiată bucăți (2 cm)
- 40 g ulei de măsline extravirgin
- 600 g carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
- 50 g vin roșu
- 200 g pulpă de roșii, din conservă
- 150 g roșii descojite, tăiate bucăți
- 2 foi de dafin proaspete
- 80 g apă
- 12 g sare
- 2 prize piper negru măcinat
- 1 priză ardei iute măcinat (opțional)
Mămăliga
- 1600 g apă
- 10 g sare
- 10 g ulei de măsline extravirgin
- 400 g făină de mălai
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2944 kJ / 703.8 kcal
- Proteine
- 41.6 g
- Carbohidrați
- 86.7 g
- Grăsimi
- 23.1 g
- Grăsimi saturate
- 4.3 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodiu
- 2371.9 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePui cu sos de smântână și legume
50 min
Pui cu ardei gras
1sa
Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui
8h 35min
Aripioare de pui picante (tip Buffalo)
45min
Chili con carne
35min
Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii
1sa
Risotto bolognese
45min
Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez
1h 5 min
Curry de pui thai, rapid
40min
Tocăniță cremoasă de pui cu muștar
40min
Caserolă de primăvară, cu carne de pui
1 Std. 30 Min
Pui cu sos cremos de boia
40min