Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Tocăniță de carne
- 80 g ceapă tăiată sferturi
- 200 g morcovi, descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
- 100 g țelină, tăiată bucăți (2 cm)
- 40 g ulei de măsline extravirgin
- 600 g carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
- 50 g vin roșu
- 200 g pulpă de roșii, din conservă
- 150 g roșii descojite, tăiate bucăți
- 2 foi de dafin proaspete
- 80 g apă
- 12 g sare
- 2 prize piper negru măcinat
- 1 priză ardei iute măcinat
Mămăliga
- 1600 g apă
- 10 g sare
- 10 g ulei de măsline extravirgin
- 400 g făină de mălai
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2944 kJ / 703.8 kcal
- Proteine
- 41.6 g
- Carbohidrați
- 86.7 g
- Grăsimi
- 23.1 g
- Grăsimi saturate
- 4.3 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodiu
- 2371.9 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateArdei umpluți, cu orez și sos de roșii
1h
Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
25 min
Pui teriyaki cu orez
40 min
Tocăniță de porc cu ardei
40 min
Tocăniță cu linte, mere și carne de porc
55 min
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1 godz. 10 min
Piept de pui pizzaiola
55 min
Covridog
55 min
Mușchiuleț de porc cu linte și spanac
20 min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 godz. 10 min
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1 godz. 30 min
Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole
5h 15min