Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.5 51 evaluare

Prep 20 min.

Total 4h

4 porții

Ingrediente

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (opțional)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 2371.9 mg

Proteine 41.6 g

Calorii 2944 kJ / 703.8 kcal

Grăsimi 23.1 g

Fibre 5.4 g

Grăsimi saturate 4.3 g

Carbohidrați 86.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gătește românește 14 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35 min.

Pui marocan cu cușcuș

1h 5 min.

Blanquette de vițel

1h 30 min.

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2h 10 min.

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 min.

Risoni cu pui și pesto

35 min.

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50 min.

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25 min.

Gorditas cu pui și avocado

1h

Lasagna cu pui

Nu există evaluări

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Nu există evaluări

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40 min.

Afișare toate