Crespelle alla valdostana (senza glutine)

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

4.6 18 ratings

Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

Crêpes

200 g di riso originario
80 g di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
4 uova
400 g di latte
1 pizzico di sale
10 - 15 g di burro

Besciamella

500 g di latte intero
30 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere (opțional)
40 g di burro

Terminare la preparazione

250 g di Fontina a pezzi
350 g di prosciutto cotto a fette
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 998.5 mg

Proteine 31.5 g

Calorii 2653.2 kJ / 634.2 kcal

Grăsimi 34.5 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 17.6 g

Carbohidrați 52.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 13 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sformatini ai carciofi

1h

Noodles vegetariani

35 min.

Cous cous magrebino

1h

Crepês asparagi e salsiccia

1h 50 min.

Frittata nel panino

30 min.

Soufflé al Parmigiano Reggiano

1h

Brisèe con broccoletti e bacon

1h 30 min.

Pallotte cace e ove

55 min.

Maiale allo zenzero

25 min.

Polpettone in crosta con salsa alla zucca e cavoletti di Bruxelles (vegan)

2h

Sformato di cardi

1h

Frittata con battuto di fave

45 min.

Afișare toate