Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g fasole ochi negru, uscată (vezi recomandare)
- 2 căței de usturoi
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 20 g ulei de măsline
- 800 g apă, plus pentru înmuiat fasolea
- 150 g morcovi
- 150 g praz
- 300 g cartofi nefăinoși (ex. Charlotte), descojiți
- 1 - 2 roșii, după gust
- 30 g pastă de roșii
- 20 g oțet din cidru de mere
- 40 g sos de soia
- 20 g sirop de arțar
- 1 linguriță sare
- 2 lingurițe turmeric uscat, măcinat
- 2 lingurițe chimion măcinat
- 2 lingurițe boia de ardei, dulce
- ¾ linguriță scorțișoară măcinată
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
sau 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1497 kJ / 356 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carbohidrați
- 56 g
- Grăsimi
- 7 g
- Grăsimi saturate
- 1.2 g
- Fibre
- 13 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePiure de fasole albă cu spanac
30min
Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi
1h 15min
Clătite de cartofi
45min
Spaghetti cu brânză rămasă
45min
Musaca de linte
2h 20min
Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño
50 min
Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini
Nu există evaluări
Burger vegan cu nuci și fasole neagră
4 Std. 40 Min
Paste cu roșii și brânză feta
50 min
Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor
1h 10min
Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel
50 min
Plăcintă de cartofi cu hribi
1h 20min