Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g fasole ochi negru, uscată (vezi recomandare)
- 2 căței de usturoi
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 20 g ulei de măsline
- 800 g apă, plus pentru înmuiat fasolea
- 150 g morcovi
- 150 g praz
- 300 g cartofi nefăinoși (ex. Charlotte), descojiți
- 1 - 2 roșii, după gust
- 30 g pastă de roșii
- 20 g oțet din cidru de mere
- 40 g sos de soia
- 20 g sirop de arțar
- 1 linguriță sare
- 2 lingurițe turmeric uscat, măcinat
- 2 lingurițe chimion măcinat
- 2 lingurițe boia de ardei, dulce
- ¾ linguriță scorțișoară măcinată
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
sau 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1497 kJ / 356 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carbohidrați
- 56 g
- Grăsimi
- 7 g
- Grăsimi saturate
- 1.2 g
- Fibre
- 13 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSupă de conopidă și năut cu chipsuri din legume
50 Min
Paste cu Ragout de legume
45 Min
Tort Napoli cu cartofi
1sa 30 dk
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50 Min
Chifle umplute cu legume și brânză
3 Std. 55 Min
Penne cu spanac și anghinare
1 Std. 5 Min
Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci
45 Min
Paste cu legume
45 Min
Tocană de fasole albă și usturoi
50 Min
Spaghetti cu brânză rămasă
45 Min
Praz gratinat cu sos béchamel
1 Std. 15 Min
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
1sa