Sari la conținutul principal Căutare
Scallops and prawns with XO butter

Scallops and prawns with XO butter
4.6 5 ratings
Prep 10 min.
Total 50 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Prawn oil
  • raw tiger prawns large (peeled, reserving shells, heads and prawn meat)
    500 g
  • garlic cloves
    3
  • eschalots cut into halves
    2
  • tomato paste
    30 g
  • rice bran oil
    200 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground smoked paprika
    2 tsp
  • dried bay leaves
    2
XO butter
  • garlic cloves
    3
  • eschalot
    1
  • fresh ginger peeled
    20 g
  • long red chillies trimmed
    2
  • prosciutto
    25 g
  • unsalted butter softened
    100 g
  • sesame oil
    10 g
  • honey
    1 tsp
  • soy sauce
    20 g
  • lime juiced
    1
Scallops and prawns
  • water
    250 g
  • fresh scallops in the shell
    4
  • fresh coriander leaves only, to garnish
    3 sprigs
  • lime cut into wedges, to serve
    1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1514 mg
Proteine 25.1 g
Calorii 3530 kJ / 843.7 kcal
Grăsimi 75.5 g
Fibre 4.4 g
Grăsimi saturate 23.7 g
Carbohidrați 21.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Darren Robertson 6 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix® Everyday 68 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna poke bowl

4.6(39)

1 godz.

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

4.5(179)

30 min

Mediterranean fish with garlic crostini

3.7(3)

40 min

Curry coconut fish with spiced lentils

3.8(8)

30 min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1 godz. 25 min

Salmon and mushroom rice

4.5(11)

40 min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5(2)

1 godz.

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5(2)

1 godz. 50 min

Moules Marinière (mussels)

3.3(3)

35 min

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

5.0(3)

35 min

Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

3.8(6)

35 min

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

4.6(8)

1 godz.

 Afișare toate