Versiuni compatibile
Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Mascarpone casero
- 500 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 50 g de leche en polvo
- 55 g de jugo de limón
Base de Amaretti
- mantequilla sin sal, o mezcla infalible
- 550 g de galletas, de amaretti
- 80 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
Ganache de chocolate
- 340 g de chocolate semi amargo
- 340 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1 cda de esencia de vainilla
- 2 cdas de café expreso (opcional)
Crema de mascarpone
- azúcar
- 600 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 400 g de queso mascarpone
- 7 g de grenetina en polvo
- 50 g de agua,(para hidratar la grenetina)
Montaje
- 25 g de chocolate, rallado
- Valori nutritive
- per 8 porciones
- Calorii
- 45724.6 kJ / 10928.4 kcal
- Proteine
- 127.8 g
- Carbohidrați
- 561.3 g
- Grăsimi
- 947.1 g
- Grăsimi saturate
- 546.5 g
- Fibre
- 30 g
- Sodiu
- 5453.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBlinis
20 min
Picaña rostizada con papas y cebollas cambray
2h 30min
Tamal de cazuela
1h 30min
Pizza Campesina
2 Std. 10 Min
Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)
2h 50min
Pizza "de la pizzería" sin gluten
2h 50min
Quiche de espinacas y feta con pasta filo
45min
Pizza sin gluten en sartén
30min
Empanada de sardinas
1h 15min
Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)
1h
Coca de recapte (Cataluña)
1h 15min
Rollos suaves para el desayuno
1h 45min