México es un país que se define por su gran cultura gastronómica, desde los rincones de Yucatán hasta el norte de Tijuana y en Thermomix® queremos celebrar junto a nuestras joyas del Black Diamond Club la alegría que es cocinar con Thermomix®. El Black Diamond Club es nuestro club más selecto para la fuerza de ventas de Thermomix® México y queremos que conozcas a nuestras joyas Thermomix®, su motivación para ser parte de este club y las peculiaridades que han llevado a cada una de ellas a crear estas recetas que se encuentran plasmadas en este pequeño libro. En Thermomix® México no pudiéramos estar más orgullosos de cada una de nuestras joyas pertenecientes al Black Diamond Club y esperamos que sigan compartiendo con nosotros la alegría de cocinar con Thermomix®. Gracias por seguir demostrándonos que lo imposible no aplica para ustedes, gracias joyas Thermomix®.
Chilaquiles Poblanos con Pollo
35 min.
Pollo a la naranja estilo Oriental
50 min.
Moscow Mule de Frutos Rojos
5 min.
Carnitas de Marlin
40 min.
Chow Mein
55 min.
Pastel de Chocolate
3h
Filete en Sousvide con Gravy de champiñones y mantequilla de hierbas
55 min.
Carpaccio de res en Sousvide
1h 10 min.
Galletas de Amaretti con nuez y chabacano
35 min.
Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti
2h 30 min.
Esquites de chayote
25 min.
Panqué cítrico de nata con glaseado de limón
1h 25 min.
Salmón en salsa de naranja y frutas deshidratadas
1h 25 min.
Camarón caramelo
1h
Pizza de manzana, caramelo y streusel de avena
1h
Focaccia con queso de cabra, higos y cebolla caramelizada
2h
Tarta de almendras
1h
Frijoles puercos a mi manera
25 min.
Marlin en escabeche estilo Sinaloa
20 min.
Lonches bañados tipo Gemma
55 min.
Panqué con arándanos
1h
Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo
25 min.
Frijoles de olla en cocción lenta
5h
Crepas dulces con piñones, pistaches y especias
3h 40 min.
Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas
2h
Brownies clásicos
1h
Chile en nogada
3h
Delicia para la reina
2h 20 min.
Chorizo de champiñones
20 min.
Salsa azteca
30 min.
