Coca de recapte (Cataluña)

Coca de recapte (Cataluña)

4.3 59 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 15 min.

4 unidades

Ingrediente

Masa

200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
50 g de manteca de cerdo
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno

700 g de agua
1 - 2 pimientos rojos (aprox. 350-400 g)
1 berenjena (aprox. 350-400 g)
1 longaniza fresca (aprox. 180-200 g)

Montaje y horneado

200 g de lomos de bacalao desalado en trozos
15 - 20 g de aceite de oliva virgen extra

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 30.35 g

Calorii 3150 kJ / 754 kcal

Grăsimi 34.86 g

Fibre 7.22 g

Carbohidrați 79.58 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina española 15 rețete
Spania

COCINA ESPAÑOLA 14 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Empanadas mallorquinas

1h

Empanadas de verde con queso

1h 15 min.

Pan blanco

3h 10 min.

Arepas

50 min.

Pizza con borde relleno de queso

1h

Empanadillas de Lorca

2h

Focaccia de aceitunas negras

1h 35 min.

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1h 30 min.

Empanadillas de vigilia

40 min.

Focaccia de Puglia

1h

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

3h 35 min.

Costrada mixta

50 min.

Afișare toate