Coca de recapte (Cataluña)

Coca de recapte (Cataluña)

4.3 59 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 15 min.

4 unidades

Ingrediente

Masa

200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
50 g de manteca de cerdo
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno

700 g de agua
1 - 2 pimientos rojos (aprox. 350-400 g)
1 berenjena (aprox. 350-400 g)
1 longaniza fresca (aprox. 180-200 g)

Montaje y horneado

200 g de lomos de bacalao desalado en trozos
15 - 20 g de aceite de oliva virgen extra

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 30.35 g

Calorii 3150 kJ / 754 kcal

Grăsimi 34.86 g

Fibre 7.22 g

Carbohidrați 79.58 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina española 15 rețete
Spania

COCINA ESPAÑOLA 14 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tacos de cachete

Tacos de cachete

2h

Crackers de queso

Crackers de queso

2h 45min

Quiche de cebolla

Quiche de cebolla

1h

Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

4h

Minicocas con confitura de pimiento

Minicocas con confitura de pimiento

1h 30min

Empanadillas de puerro y queso

Empanadillas de puerro y queso

1h

Mini focaccias con aceitunas

Mini focaccias con aceitunas

2h

Pizza

Pizza

1h

Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)

Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)

1h 10min

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

3h 35min

Panecillos de agua

Panecillos de agua

2h

Dip cremoso picante

Dip cremoso picante

5min

Afișare toate