Coca de recapte (Cataluña)

Coca de recapte (Cataluña)

4.3 59 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 15 min.

4 unidades

Ingrediente

Masa

200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
50 g de manteca de cerdo
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno

700 g de agua
1 - 2 pimientos rojos (aprox. 350-400 g)
1 berenjena (aprox. 350-400 g)
1 longaniza fresca (aprox. 180-200 g)

Montaje y horneado

200 g de lomos de bacalao desalado en trozos
15 - 20 g de aceite de oliva virgen extra

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 30.35 g

Calorii 3150 kJ / 754 kcal

Grăsimi 34.86 g

Fibre 7.22 g

Carbohidrați 79.58 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina española 15 rețete
Spania

COCINA ESPAÑOLA 14 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Empanadas mallorquinas

1 Std.

Empanadas de verde con queso

1 Std. 15 Min

Pan blanco

3 Std. 10 Min

Arepas

50 Min

Pizza con borde relleno de queso

1 Std.

Empanadillas de Lorca

2 Std.

Focaccia de aceitunas negras

1 Std. 35 Min

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1 Std. 30 Min

Empanadillas de vigilia

40 Min

Focaccia de Puglia

1 Std.

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

3 Std. 35 Min

Costrada mixta

50 Min

Afișare toate