Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

4.7 75 evaluări
Prep 20 min.
Total 25 min.
2 portions

Ingrediente

Coleslaw
  • red onion (optional)
    20 g
  • red cabbage
    40 g
  • green cabbage
    40 g
  • carrot cut into pieces
    1
  • apple cut into halves
    ½
  • fresh parsley leaves only
    2 sprigs
  • plain yoghurt (see Tips)
    1 tbsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • apple cider vinegar
    1 tbsp
  • sea salt to taste
  • ground black pepper to taste
Fish
  • crumb mix (see Tips)
    3 tbsp
  • skinless, firm white fish fillets (e.g hoki or barramundi), cut into 4 cm strips
    400 g
  • coconut oil to fry
    2 tbsp
Build your tacos
  • baby cos lettuce or iceberg lettuce leaves
    4 - 6
  • avocado diced
    ½
  • cherry tomato sliced
    10
  • fresh coriander leaves only
    4 sprigs
  • plain yoghurt (see Tips)
    2 tbsp
  • sea salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • lemon wedges, to serve

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 927.3 mg
Proteine 50.4 g
Calorii 2883 kJ / 686.4 kcal
Grăsimi 43.7 g
Fibre 15 g
Grăsimi saturate 20 g
Carbohidrați 17.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate