Sari la conținutul principal Căutare
Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée
4.3 12 ratings
Prep 40 min.
Total 1h 10 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • onions cut in halves
    350 g
  • bacon cubes
    100 g
  • pork tenderloin
    500 - 600 g
  • salt
    2 tsp
  • ground pepper
    ¼ tsp
  • ground sweet paprika
    1 - 1 ½ tsp
  • lean bacon, smoked (60-80 g)
    6 - 8 slices
  • sauerkraut, preserved
    500 g
  • dried bay leaf (opțional)
    1
  • juniper berries (opțional)
    3
  • water
    500 g
  • potatoes cut in pieces (3 cm)
    750 g
  • frying oil
    3 tbsp
  • milk
    140 g
  • butter
    40 g
  • ground nutmeg
    2 - 3 pinches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 47 g
Calorii 2467 kJ / 590 kcal
Grăsimi 25 g
Fibre 6.4 g
Carbohidrați 37 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fabulous Flavour on Every Level 72 rețete
Elveția
The Basic Cookbook 131 rețete
Canada
The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional
The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Taosi spareribs

5.0(4)

45 min.

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Beer Sauce

4.3(3)

4h 55 min.

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

4.3(35)

5h 5 min.

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0(4)

1h 15 min.

Marinated chicken with salsa

4.6(13)

40 min.

Pork Vindaloo

4.5(94)

4h

Salmon velouté reinventé

4.6(8)

50 min.

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(127)

3h

Creamy chicken pastel

4.4(10)

30 min.

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(57)

2h 20 min.

Pork pies

4.0(13)

2h 20 min.

Florentine Meatballs and Linguine

4.6(8)

1h 10 min.

 Afișare toate