Pitas integrales con verduras y hummus para fortalecer la piel

Pitas integrales con verduras y hummus para fortalecer la piel

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Prep 20 min.

Total 1h 45 min.

6 porción

Ingrediente

150 g de agua
5 g de levadura seca instantánea
½ cdita de azúcar
200 g de harina de espelta
100 g de harina integral (aprox. 13% de proteínas)
45 g de aceite de oliva
1 cdita de sal
150 g de lechuga en piezas
200 g de pimiento rojo cortado en tiras
150 g de jitomate cortado en trozos
100 g de pepino cortado en rodajas
1 de aguacate sin hueso, cortado en cubos
1 - 1 ½ cditas de cúrcuma en polvo
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
2 - 3 pizca de sal
2 cda semilla de girasol tostado
250 g de hummus (ver Variante)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 550.8 mg

Proteine 12.1 g

Calorii 1739.8 kJ / 415.8 kcal

Grăsimi 19.2 g

Fibre 10.5 g

Grăsimi saturate 2.6 g

Carbohidrați 53.5 g

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