Coliflor asada con puré de alubias
TM6

Coliflor asada con puré de alubias

4.8 (6 ratings)

Ingrediente

  • 20 g de perejil hojas y tallos
  • 5 g de chile verde
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de aceite de oliva
  • 20 g de vinagre de sidra
  • 3 - 5 pizcas de sal
  • 2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
  • 1 coliflor (aprox. 800 g)
  • paprika, ahumada y molida para espolvorear
  • 3 - 4 cdas de aceite de oliva, para freír
  • 200 g de alubias enlatadas
  • 25 g de puré de tomate
  • 1 cdita tahini
  • 50 g de aceite de oliva, más si es necesario

Valori nutritive
per 1 porción
Calorii
5471 kJ / 1307.6 kcal
Proteine
13.5 g
Carbohidrați
37.9 g
Grăsimi
125.7 g
Grăsimi saturate
17.8 g
Fibre
11.7 g
Sodiu
426 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate