Coliflor asada con puré de alubias

Coliflor asada con puré de alubias

4.1 14 evaluare
Prep 25 min.
Total 25 min.
2 porciones

Ingrediente

  • 20 g de perejil hojas y tallos
  • 5 g de chile verde
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de aceite de oliva
  • 20 g de vinagre de sidra
  • 3 - 5 pizcas de sal
  • 2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
  • 1 coliflor (aprox. 800 g)
  • paprika, ahumada y molida para espolvorear
  • 3 - 4 cdas de aceite de oliva para freír
  • 200 g de alubias enlatadas
  • 25 g de puré de tomate
  • 1 cdita tahini
  • 50 g de aceite de oliva más si es necesario

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 426 mg
Proteine 13.5 g
Calorii 5471 kJ / 1307.6 kcal
Grăsimi 125.7 g
Fibre 11.7 g
Grăsimi saturate 17.8 g
Carbohidrați 37.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate