Parmentier de canard, oignons et curry

Parmentier de canard, oignons et curry

4.4 30 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h

6 portions

Ingrediente

de parmesan coupé en morceaux
50 g
d'oignon coupé en deux
100 g
gousse d'ail
1
de cuisses de canard confites peau retirée et grossièrement effilochées (500-600 g env.)
4 - 5
d'eau
500 g
de sel
1 c. à café
de pommes de terre coupés en morceaux
600 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de curry en poudre
1 c. à soupe
de poivre moulu
2 pincées

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 395.3 kcal / 1652.8 kJ

Proteine 26 g

Grăsimi 23.7 g

Carbohidrați 18.5 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 11.5 g

Sodiu 881.5 mg

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