Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Crema de ahumados y gambas
Prep 10 min.
Total 40 min.
6 raciones
Ingrediente
Fumet
-
250 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
500 g de agua
Crema
-
30 g de mantequilla en trozos pequeños
-
40 g de aceite de oliva
-
100 g de zanahoria en rodajas
-
150 g de puerro en rodajas
-
1 diente de ajo
-
300 g de nata (18% materia grasa)
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
100 g de salmón ahumado en trozos pequeños
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
599.1 mg
Proteine
11.3 g
Calorii
1121 kJ /
268 kcal
Grăsimi
21.5 g
Fibre
1.1 g
Grăsimi saturate
8.9 g
Carbohidrați
8.1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Revista Thermomix nº 178
60 rețete
Spania
Spania
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Bombones de gambón y su bisque
1h 50 min.
Sopa de lubina con patatas
1h 10 min.
Crema de judías blancas y verduras
30 min.
Ajoblanco de coco con gambas
15 min.
Crema de gambas con rape alangostado
1h
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50 min.
Crema de anguila ahumada
40 min.
Cava (Gazpacho de manzana)
9h 10 min.
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1h 10 min.
Crema de pimiento rojo y jengibre
50 min.
Bisque de langostinos a la vainilla
1h
Crema de mariscos al cava con hojaldre
1h