Dispozitive și accesorii
Kakuni
Prep 10 min.
Total 4h 30 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
olio di semi di girasole q.b.
-
450 g di pancia di maiale disossata con la pelle a tocchetti (5 cm)
-
150 g di cipollotto a rondelle (solo la parte bianca) + q.b.
-
50 g di salsa di soia
-
800 g di dashi
-
20 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
-
100 g di sakè
-
50 g di zucchero grezzo di canna
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
1534.1 mg
Proteine
25.5 g
Calorii
1055.5 kJ /
252.3 kcal
Grăsimi
8.8 g
Fibre
0.5 g
Grăsimi saturate
6 g
Carbohidrați
17.4 g
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