Caille, sauce à l'orange et carotte

Caille, sauce à l'orange et carotte

3.0 2 ratings

Prep 10 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

20 g de beurre
10 g d'huile
6 cailles
5 carottes
1 oignon coupé en morceaux
500 g d'eau
1 cube de bouillon (10 g)
20 g de cognac
2 pincées de sel et ½ c. à café
2 pincées de poivre moulu
100 g d'huile de noix

100 g d'huile végétale
1 - 2 oranges non traitées zeste et jus
15 g d'échalotes
10 g de moutarde forte
½ c. à café de curry en poudre
10 g de vinaigre de fruit type pomme ou pêche

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 385 mg

Proteine 23.2 g

Calorii 1989.7 kJ / 475.6 kcal

Grăsimi 34.6 g

Fibre 4.2 g

Grăsimi saturate 7.1 g

Carbohidrați 16.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4h 45min

Ravioli au bœuf

2h 30min

Menu express - Rouleaux de poulet à la tomate, haricots verts au beurre à l'estragon

35min

Hamburgers normands

4h 20min

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

1h 15min

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

1h 20min

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

45min

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

2h 35min

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

1h 5min

Ficelles picardes au jambon et au fromage

40min

Poulet mariné et choucroute au paprika

45min

Pain de viande aux épinards et au fromage

1h 15min

Afișare toate