Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 20 g de beurre
- 10 g d'huile
- 6 cailles
- 5 carottes
- 1 oignon coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon (10 g)
- 20 g de cognac
- 2 pincées de sel et ½ c. à café
- 2 pincées de poivre moulu
-
100
g d'huile de noix
sau 100 g d'huile végétale - 1 - 2 oranges non traitées zeste et jus
- 15 g d'échalotes
- 10 g de moutarde forte
- ½ c. à café de curry en poudre
- 10 g de vinaigre de fruit type pomme ou pêche
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 475.6 kcal / 1989.7 kJ
- Proteine
- 23.2 g
- Grăsimi
- 34.6 g
- Carbohidrați
- 16.9 g
- Fibre
- 4.2 g
- Grăsimi saturate
- 7.1 g
- Sodiu
- 385 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
