Pintade farcie avec Betty

Pintade farcie avec Betty

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Prep 15 min.

Total 2h

6 portions

Ingrediente

50 g d'échalotes coupées en deux
25 g de beurre
180 g de viande de veau hachée
80 g de pomme épluchée et détaillée en dés
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
1 œuf
50 g de fruits secs variés type noisettes, raisins secs et canneberges...
1 pintade (1300 g env.)
10 g d'huile d'olive

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 263.3 mg

Proteine 57.9 g

Calorii 2052.3 kJ / 490.5 kcal

Grăsimi 23.9 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 8.1 g

Carbohidrați 8.5 g

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