Roscón de Reyes relleno de mermelada

Roscón de Reyes relleno de mermelada

4.6 18 ratings

Prep 30 min.

Total 4h

12 raciones

Ingrediente

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
1 pellizco de sal
450 g de harina de fuerza

Decoración

1 huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada
almendra laminada
azúcar humedecida (aprox. 50 g)

Relleno

300 - 350 g mermeladas

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 7.5 g

Calorii 1195 kJ / 287 kcal

Grăsimi 8 g

Carbohidrați 4.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Descubre Thermomix® Sensor 229 rețete
Spania

Revista Thermomix nº 170 70 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Medias noches

1hod. 20min.

Pan de cristal

3hod. 20min.

Pan de molde

3hod.

Cinnamon rolls de calabaza

2hod. 15min.

Pan de Viena con frutos secos

45min.

Chapata con masa madre

17hod.

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2hod. 15min.

Bollitos de aceite

40min.

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3hod. 20min.

Panecillos artesanos

1hod. 30min.

Baguette

3hod. 45min.

Pan de cinco semillas

1hod. 50min.

Afișare toate