Roscón de Reyes relleno de mermelada

Roscón de Reyes relleno de mermelada

4.6 18 ratings

Prep 30 min.

Total 4h

12 raciones

Ingrediente

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
1 pellizco de sal
450 g de harina de fuerza

Decoración

1 huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada
almendra laminada
azúcar humedecida (aprox. 50 g)

Relleno

300 - 350 g mermeladas

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 7.5 g

Calorii 1195 kJ / 287 kcal

Grăsimi 8 g

Carbohidrați 4.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Descubre Thermomix® Sensor 229 rețete
Spania

Revista Thermomix nº 170 70 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Calzone Napolitano

1 godz. 40 min

Mini baguettes rústicas

16 godz. 30 min

Pan gallego con masa madre

15 godz. 30 min

Cinnamon rolls de calabaza

2 godz. 15 min

Pan camembert

2 godz. 30 min

Bollos preñaos

2 godz. 30 min

Pan rústico de cúrcuma

9 godz. 30 min

Bollos de pan de batata

3 godz.

Panecillos de chorizo al vapor

2 godz.

Brioches de remolacha

2 godz.

Pan crujiente de trigo sarraceno

1 godz. 30 min

Pan chino

1 godz. 15 min

Afișare toate