Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Potatoes
- 1200 g floury potatoes, red and blue varieties
- 2 tsp olive oil, plus 3 tbsp to roast
- 1200 g water, plus extra to parboil
- 1 ½ tsp sea salt, plus extra to season
- 3 sprigs fresh rosemary
Parmesan gremolata
- 90 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 1 ½ garlic cloves
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 ½ lemons, peel only, no white pith
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1221.3 kJ / 291.9 kcal
- Proteine
- 9.6 g
- Carbohidrați
- 37.2 g
- Grăsimi
- 12.3 g
- Grăsimi saturate
- 3.6 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodiu
- 695.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateWarm cabbage dish
15 Min
Smashed roasted potatoes with rosemary salt
25h 30 min
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1h 35 min
Polenta
25 min
Chhole (chickpea curry) and rice
45min
Prawn saganaki with feta
35min
Creamy potato mash
Nu există evaluări
Garlic and sage mash
30 Min
Warm wasabi potato salad
30 Min
Steamed asparagus with caper crumbs
30 Min
Gratin dauphinois
50min
Chao qing cai (Chinese greens)
10 Min