Crema de calabaza y langostinos

Crema de calabaza y langostinos

4.7 160 evaluare
Prep 10 min.
Total 45 min.
8 raciones

Ingrediente

Fumét de langostinos
  • 700 g de langostinos crudos sin pelar
  • 30 g de aceite de oliva
  • 120 g de cebolla en cuartos
  • 1 cucharadita de sal
  • 700 g de agua
Sofrito
  • 30 g de aceite de oliva
  • 75 g de puerro en rodajas de 1 cm
  • 400 g de calabaza en trozos
  • 150 g de patatas en trozos
  • 30 g de brandy
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de mantequilla

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1086 mg
Proteine 13.1 g
Calorii 795 kJ / 190 kcal
Grăsimi 8.9 g
Fibre 1.8 g
Grăsimi saturate 1.6 g
Carbohidrați 12.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate