Lasagne cu pui și ciuperci

Name: Lasagne cu pui și ciuperci
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8 porții
Ingredients: unt, nesărat sau sărat; 100 g parmezan; 100 g brânză Cheddar; 100 g mozzarella; 10 fire pătrunjel verde; 4 fire cimbru proaspăt; 1000 g pulpe de pui dezosate, fără piele; 2 căței de usturoi; 50 g ulei de măsline; 200 g vin alb; 250 g ciuperci portobello, proaspete; 200 g ciuperci brune, proaspete; 2 lingurițe concentrat pastă de pui; 50 g făină; ½ linguriță piper negru măcinat; 800 g lapte; 100 g frișcă lichidă, 35% grăsime; 80 g unt, nesărat sau sărat; 1 linguriță sare; ½ linguriță piper negru măcinat; 100 g făină; 12 foi lasagne proaspete

4.5 13 ratings

Prep 35 min.

Total 1h 55 min.

8 porții

Ingrediente

unt, nesărat sau sărat pentru uns
parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
100 g
brânză Cheddar tăiată în bucăți (3 cm)
100 g
mozzarella tăiată în bucăți (3 cm)
100 g

Amestecul de pui tocat

pătrunjel verde doar frunzele
10 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
4 fire
pulpe de pui dezosate, fără piele congelate parțial și tăiate în bucăți (4-5 cm)
1000 g
căței de usturoi
2
ulei de măsline
50 g
vin alb
200 g
ciuperci portobello, proaspete tăiate felii subțiri (5 mm)
250 g
ciuperci brune, proaspete tăiate sferturi
200 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
2 lingurițe
făină
50 g
piper negru măcinat
½ linguriță