Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 40 min.

6 porții

Ingrediente

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 965.6 mg

Proteine 36.6 g

Calorii 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Grăsimi 26.7 g

Fibre 7.3 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 10.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Hrană pentru trup și suflet 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bol Buddha cu carne de pui

1 h

Gulaș picant cu bere neagră

3 h 10 min

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40 min

Galetă cu pui

1 h 55 min

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2 h 10 min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 min

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

No ratings

File de porc cu sos cremos de boia și linguine

1 h 20 min

Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie

1 h 50 min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1 h 20 min

Plăcintă țărănească

1 h 10 min

Pui Piri Piri cu salată de legume

No ratings

Afișare toate