Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 40 min.

6 porții

Ingrediente

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 965.6 mg

Proteine 36.6 g

Calorii 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Grăsimi 26.7 g

Fibre 7.3 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 10.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Hrană pentru trup și suflet 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1h 20min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1h 20min

Rulouri de pui în stil florentin

50min

Burgeri-clovni

2h

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40min

Sendvișuri cu salată de pui

15min

Tocăniță de iepure

1h

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1h 40min

Pui cu sos cremos de boia

40min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

40min

Coadă de bou gătită lent

Pas d’évaluation

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h

Afișare toate