Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 3 bucăți coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
- 2 căței de usturoi
- 1 morcov, tăiat în sferturi
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în treimi
- 20 g ulei de măsline, plus pentru stropit
- 750 g carne tocată de porc
- 150 g vin roșu
- 80 g pastă de roșii
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 2 linguri amestec de condimente italienesc
- 1 ½ linguriță sare, plus pentru asezonat
- 1 linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
- 2 vinete, tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
- 250 g brânză ricotta, fină
- 3 fire busuioc proaspăt, doar frunzele
- 30 g semințe de pin, crude, prăjite (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1850.8 kJ / 440.7 kcal
- Proteine
- 36.6 g
- Carbohidrați
- 10.7 g
- Grăsimi
- 26.7 g
- Grăsimi saturate
- 9 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodiu
- 965.6 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45 Min
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35 dk
Chifteluțe cu sos de roșii
45 Min
Tocană de vită cu gnocchi
1sa 30 dk
Gyros cu tzatziki
15 Min
Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc
1 Std. 10 Min
Pui garam masala
50 Min
Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii
1sa
Tocană de pui cu roșii și busuioc
35 dk
Burgeri cu pui si semințe de chia
1 Std. 10 Min
Tocăniță cremoasă de pui cu muștar
40 dk
Pui cu ardei gras
1sa