Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 40 min.

6 porții

Ingrediente

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 965.6 mg

Proteine 36.6 g

Calorii 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Grăsimi 26.7 g

Fibre 7.3 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 10.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Hrană pentru trup și suflet 10 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chifteluțe cu sos de roșii

45 min.

Pui prăjit în stil coreean

3h 10 min.

Orez cu carne de porc

1h

Risotto bolognese

45 min.

Salată caldă de pui și cartofi

55 min.

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25 min.

Pui în stil indian

1h

Tocăniță de pui cu muștar

40 min.

Pui cu boia și sos de smântână

1h 15 min.

Pui garam masala

50 min.

Pui cu ardei gras

1h

Musaca

2h 30 min.

Afișare toate