Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 40 min.

6 porții

Ingrediente

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 965.6 mg

Proteine 36.6 g

Calorii 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Grăsimi 26.7 g

Fibre 7.3 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 10.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Hrană pentru trup și suflet 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pui cu sos de smântână și legume

50 min.

Pui prăjit în stil coreean

3h 10 min.

Porc chinezesc cu legume

1h 20 min.

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 min.

Cotlete de porc cu portocală

2h 25 min.

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1h 20 min.

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2h 40 min.

Jambon cu glazură de ananas și portocală

Nu există evaluări

Lasagna cu pui

1h 30 min.

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50 min.

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Nu există evaluări

Souvlaki de pui și ardei cu orez

1h 5 min.

Afișare toate