Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 20 g ulei de măsline, plus pentru prăjit
- 1500 g pulpă de miel fără os, tăiată în bucăți (4 cm)
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 3 țeline tulpini, curățate și tăiate în treimi
- 450 g apă
- 2 lingurițe concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 1 băț de scorțișoară
- 8 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 2 linguri făină
- 80 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (aprox. 2 lămâi)
- 2 gălbenușuri
- 340 g mangold alb (2 legături), curățat și tăiat în bucăți
- 400 g inimi de anghinare, marinate, scurse și tăiate sferturi (opțional)
- 100 g unt, nesărat sau sărat, tăiat în bucăți
- 8 foi de plăcintă
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 3298.3 kJ / 785.3 kcal
- Proteine
- 59.8 g
- Carbohidrați
- 18.6 g
- Grăsimi
- 51.1 g
- Grăsimi saturate
- 22 g
- Fibre
- 9.4 g
- Sodiu
- 620.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45min
Pui cu boia și sos de smântână
1h 15min
Curcan cu legume la borcan, cu orez
1h 10min
Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc
35min
Tocăniță de porc cu ardei
40min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1h 10min
Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)
5 Std.
Coaste de porc cu bourbon
5hod. 50min
Pui cu ardei gras
1h
Tartar de vită
10min
Piept de pui în sos pizzaiola
30min
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1h 20min