Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 ratings

Prep 30 min.

Total 3h

6 porții

Ingrediente

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 481.1 mg

Proteine 37.5 g

Calorii 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Grăsimi 14.7 g

Fibre 20.6 g

Grăsimi saturate 4.9 g

Carbohidrați 69.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Hrană pentru trup și suflet 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pui cu sos de smântână și legume

50 min.

Pui prăjit în stil coreean

3h 10 min.

Porc chinezesc cu legume

1h 20 min.

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 min.

Cotlete de porc cu portocală

2h 25 min.

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1h 20 min.

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2h 40 min.

Jambon cu glazură de ananas și portocală

Nu există evaluări

Lasagna cu pui

1h 30 min.

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50 min.

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Nu există evaluări

Souvlaki de pui și ardei cu orez

1h 5 min.

Afișare toate