Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 3 fire rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm lungime), doar frunzele
- 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 5 frunze de salvie, proaspătă
- 1 ceapă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 20 g ulei de măsline
- 70 g bacon, orice tip, tăiat cuburi (3 cm)
- 750 g ceafă de miel, file, tăiată în bucăți
- ¼ linguriță sare de mare, după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus după gust
- 2 morcovi, tăiați felii (1-2 cm)
- 2 țeline tulpini, tăiate felii (1-2 cm)
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 200 g vin alb, sec
- 100 g apă
-
2
linguri concentrat pastă de carne, preparat în casă (vezi recomandări)
sau 2 linguri concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2479 kJ / 393 kcal
- Proteine
- 44.3 g
- Carbohidrați
- 7 g
- Grăsimi
- 42.5 g
- Fibre
- 3.925 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRisotto bolognese
45 min
Gyros cu tzatziki
15 min
Porc chinezesc cu legume
1 godz. 20 min
Burgeri cu pui si semințe de chia
1 godz. 10 min
Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati
1 godz. 10 min
Ruladă de carne
1 godz. 20 min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 godz. 20 min
Burgeri cu chorizo și pui
20 min
Pui cu chilli dulce și varză
2 Std.
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1 godz. 10 min
Tocăniță cremoasă de pui cu muștar
40 min
Pui cu lămâie și usturoi
30 min