Gnocchi cu ricotta

Gnocchi cu ricotta

5.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h

4 porții

Ingrediente

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Gnocchi cu ricotta

parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
80 g
făină pentru paste sau făină simplă
150 g
ou
1
sare după gust
nucșoară măcinată după gust

Gnocchi cu sos

parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
80 g
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
¼
semințe de floarea soarelui
30 g
semințe de dovleac
30 g
capere în oțet
30 g
pancetta tăiată în bucăți (1 cm)
150 - 200 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
roșii cherry tăiate în jumătăți
250 g
zeamă de lămâie (aprox. 1 lămâie)
30 g
mangold alb (aprox. 80 g), feliate subțire (1 cm)
3 frunze
piper negru măcinat
2 prize
apă pentru fierbere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 2387.1 mg

Proteine 55 g

Calorii 3938.3 kJ / 937.5 kcal

Grăsimi 49 g

Fibre 4.4 g

Grăsimi saturate 22.6 g

Carbohidrați 68.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Nimic fără ricotta 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20 min.

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2h 30 min.

Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta

3h 50 min.

Piept de pui în sos pizzaiola

30 min.

Ruladă de carne

1h 30 min.

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45 min.

Mușchiuleț de porc cu linte și spanac

20 min.

Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui

2h

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 min.

Risotto bolognese

45 min.

Pui garam masala

50 min.

Jambon cu glazură de ananas și portocală

Nu există evaluări

Afișare toate