Cronuts de pistacho

Cronuts de pistacho

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 4h 30 min.

12 unidades

Ingrediente

Cronuts

150 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
65 g de azúcar
340 g de harina de fuerza
1 huevo
1 yema de huevo
1 pellizco de sal
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
200 g de mantequilla fría en un bloque

Crema de pistachos

30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
40 g de azúcar
300 g de leche
1 cucharadita de azúcar vainillado
30 g de harina de repostería
2 huevos

Montaje

500 g de aceite para freír

Glaseado

15 g de leche
100 g de azúcar glas
1 g de colorante verde
30 - 40 g de pistachos (sin piel y sin sal) troceados

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 53.7 mg

Proteine 8.5 g

Calorii 3288 kJ / 786 kcal

Grăsimi 65.1 g

Fibre 1.6 g

Grăsimi saturate 15.9 g

Carbohidrați 44.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 170 70 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Monas de Pascua

2h 40 min.

Napolitanas de crema

4h 45 min.

Pan de arroz y soja sin gluten

Nu există evaluări

Pizza romana blanca

6h 30 min.

Bollos suizos de calabaza y canela

2h

Hogaza de vino tinto con nueces

15h 30 min.

Brioche con crumble (Challahs)

1h 30 min.

Pan de Pascua (Tsoureki)

2h 20 min.

Rosca de perritos con chile

1h 45 min.

Pan rústico de cúrcuma

9h 30 min.

Biscotti de pistachos y arándanos

1h 30 min.

Pan de yogur (larga fermentación)

16h 10 min.

Afișare toate