Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Cronuts de pistacho
Prep 30 min.
Total 4h 30 min.
12 unidades
Ingrediente
Cronuts
-
150 g de leche
-
15 g de levadura prensada fresca
-
65 g de azúcar
-
340 g de harina de fuerza
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
-
1 pellizco de sal
-
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
-
200 g de mantequilla fría en un bloque
Crema de pistachos
-
30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
-
40 g de azúcar
-
300 g de leche
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
30 g de harina de repostería
-
2 huevos
Montaje
-
500 g de aceite para freír
Glaseado
-
15 g de leche
-
100 g de azúcar glas
-
1 g de colorante verde
-
30 - 40 g de pistachos (sin piel y sin sal) troceados
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 unidad
Sodiu
53.7 mg
Proteine
8.5 g
Calorii
3288 kJ /
786 kcal
Grăsimi
65.1 g
Fibre
1.6 g
Grăsimi saturate
15.9 g
Carbohidrați
44.7 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Revista Thermomix nº 170
70 rețete
Spania
Spania
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Brioche con crumble (Challahs)
1h 30 min.
Pan integral con muesli
4h
Baguette
3h 45 min.
Pan de trigo con masa madre
15h
Pan de molde sin corteza
2h 20 min.
Baguettes parisiennes
15h 30 min.
Panecillos bretzel
5h 30 min.
Muffins ingleses rellenos de crema
1h 20 min.
Bretzel
1h 15 min.
Pan camembert
2h 30 min.
Pan de sidra preñao
1h 10 min.
Pan plegado de ajo y hierbas
1h 40 min.