Polpettone del Ringraziamento

Polpettone del Ringraziamento

4.7 38 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

10 fette

Ingrediente

160 g di ketchup
15 g di zucchero di canna
1 pizzico di cumino in polvere
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
½ - 1 cucchiaino di salsa sriracha
olio extravergine di oliva q.b.
70 g di cipolle a pezzi
60 g di sedano a pezzi
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste a pezzi
50 g di pane a pezzi
20 g di burro
650 g di carne trita di manzo
2 uova
40 - 50 g di brodo di manzo
2 cucchiaini di salsa Worcestershire
10 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
8 fette di bacon

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 fetta

Sodiu 7.7 mg

Proteine 11 g

Calorii 2081.5 kJ / 497.5 kcal

Grăsimi 27.7 g

Fibre 6.4 g

Grăsimi saturate 2.3 g

Carbohidrați 54.6 g

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