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Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta

Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta
2.0 2 ratings
Prep 30 min.
Total 2h 20 min.
4 porzioni
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Ingrediente

  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di funghi champignon freschi a fettine
  • 16 fette di pancetta tesa di maiale
  • 4 foglie di verza sbollentate e private della costa centrale
  • 4 filetti di manzo (da 130-150 g l'uno, spessore 2 cm)
  • 30 g di succo di limone
  • 1600 g di acqua

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 464 mg
Proteine 38.7 g
Calorii 1665.3 kJ / 398 kcal
Grăsimi 25.9 g
Fibre 0.7 g
Grăsimi saturate 3.4 g
Carbohidrați 2.9 g

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