Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci
TM6 TM5

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

4.2 (5 ratings)

Ingrediente

Unt cu ierburi

  • 1 lămâie, coaja și zeama (aprox. 20 g zeamă)
  • ½ legătură coriandru proaspăt, doar frunzele
  • 10 g cepșoară, tăiată în treimi
  • ½ legătură pătrunjel verde, doar frunzele
  • 1 priză nucșoară măcinată
  • 1 linguriță sare
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 100 g unt nesărat
  • 1800 - 2500 g pui, întreg

Pui umplut și orez

  • 2 căței de usturoi
  • 80 g șalote, tăiate în sferturi
  • 100 g bacon, orice tip, tăiat bucăți (aprox. 1 cm)
  • 150 g ciuperci brune, proaspete, tăiate sferturi
  • 150 g ciuperci portobello, proaspete, tăiate sferturi
  • 150 g frunze de spanac congelat
  • 300 g orez alb, tip basmati
  • 800 g apă
  • 1 linguriță concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
  • 20 g sos de soia
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • ½ linguriță sare
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 50 g vin Marsala sec

Valori nutritive
per 1 porție
Calorii
4955.9 kJ / 1180 kcal
Proteine
123.5 g
Carbohidrați
42.4 g
Grăsimi
54.4 g
Grăsimi saturate
20.6 g
Fibre
8.2 g
Sodiu
2929 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate