Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 100 g zahăr brun deschis
- 25 g ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
- 20 g zeamă de limetă
- 400 g suc de mere
- 2 lingurițe sare de mare
- 2 lingurițe oțet din cidru de mere
- ¼ linguriță cardamom măcinat
- ½ linguriță piper negru boabe
- ½ linguriță semințe de fenicul, uscate
- ½ linguriță fulgi de chilli
- ½ linguriță pudră din boabe de muștar
- 1 lingură compot de mere
- 2 frunze de limetă kaffir, uscate
- 3 căței de usturoi
- 2 anason stelat
- 1 băț de scorțișoară
- 1200 g coaste de porc
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1017 kJ / 243 kcal
- Proteine
- 13.3 g
- Carbohidrați
- 26.4 g
- Grăsimi
- 9.4 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Pui cu ardei gras
1h
Gulaș de vită cu găluște
1h 45min
Tocăniță de carne, cu mămăligă
4h
Pui Kung Pao
1h 30min
Pui prăjit în stil coreean
3hod. 10min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45min
Piept de pui în sos pizzaiola
30min
Tartar de vită
10min
Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă
45min
Ragù de vită cu paste
30min
Fâșii de vițel cu cartofi
2 godz. 50 min
Salată cu carne și rucola
35min